Darjeeling Weißer-Tee Ambootia kbA.

Ein angenehm milder Weißer-Tee aus kontr. biologischem Anbau. Das schöne, offene Blatt hat viele weiße Knospen. Die helle, samtig-weiche Tasse ist fruchtig-aromatisch im Geschmack mit zart-duftiger Darjeeling-Note.

Weißer Tee ist eine Rarität in Darjeeling die nur in kleinsten Mengen hergestellt wird. Auf dem Darjeeling-Biogarten werden die Teepflanzen kontrolliert biologisch angebaut. Im Morgennebel beginnt die sorgfältige Auslese der Blätter und Knospen. Die ganzen Blätter werden nicht gerollt, sondern nur an der Luft und eventuell kurz in der Sonne sanft getrocknet. Die natürlichste Art der Teeherstellung.

Zubereitung: 11g (ca.130ccm) für 1 Liter Wasser mit ca. 80°C, Ziehzeit: 3 bis 5 Minuten. Weißer Tee kann 2 bis 3 mal aufgegossen werden.