China Young Xi Huo Qing

Dieser erlesene Grüntee aus der Provinz Anhui wächst in der östlichen Young Xi Region, umgeben von nebelfeuchten Urwäldern mit vielen Gebirgsflüssen und wilden Bambuswäldern. Diese Rärität wurde früher nur für das Kaiserhaus hergestellt. 

In einem aufwendigen Verfahren werden nur die zarten Blattspitzen aus der Frühlingsernte, von Hand in eine leicht gepresste Spiralform gerollt. Die hellgrüne, leichte Tasse ist zart-würzig, mit einem nachhaltigen, fruchtigen Aroma und blumiger Süße.

Zubereitung: 11g für 1 Liter Wasser mit 80°C. Ziehzeit 2,5 bis 3 Minuten. Young Xi Huo Qing kann mehrmals aufgegossen werden.