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Oolong Tee (3)

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wieder im Angebot haben wir zwei Sorten Jiao-Gu-Lan Kräutertee aus China. Jiaogulan ist ein...: Weiter

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Darjeeling first flush FTGFOP1 Ambootia kbA. 100g 6,00 €*

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Japan Sencha Fukuju 100g 4,50 €*

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China Lung Ching 100g 5,00 €*

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Darjeeling second flush FTGFOP1/cl Castleton 100g 13,90 €*

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Assam second flush Dikom Golden Tips 100g 15,90 €*

(159,00 €/kg)

China Anxi-King Tie Guan Yin 100g 13,80 €*

(138,00 €/kg)

Japan Gyokuro Uji 100g 17,90 €*

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Formosa Gao Shan Oolong 100g 16,80 €*

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China Yin Zhen Bai Hao -White Bud- 100g 14,80 €*

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China Jin Ya Hong Cha 100g 9,50 €*

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China Jasmintee Silvery Strawberry 100g 11,80 €*

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Oolong Tee

(3) Oolong-Tee, der halbfermentierte Tee

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Oolong-Tee oder Wu-Long ist ein halbfermentierte Tee. Je nach Sorte ist Oolong ca. 15% bis 70% fermentiert. Die Teeblätter werden zunächst angetrocknet, zum Teil erst an der Sonne dann in kühlen Räumen. Durch das Rollen in großen Bambuszylindern werden die Blattränder leicht angebrochen. Danach werden die Blätter für ca. zwei Stunden fermentiert und anschließend mehrmals in Pfannen und im Ofen endgetrocknet. Bei Oolong sind die Blätter außen anfermentiert und innen noch grün.

aktuelle Oolong-Auslese :

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Formosa Gao Shan Oolong 100g Art.Nr.: 497-010

Ein Hoher-Berg Milk-Oolong. Das handgerollte Blatt entfaltet einen süßlich-frischem Duft, in hellgrüner, weicher Tasse mit nachhaltig cremigem Aroma.

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China Wuyi Rock-Oolong kbA. 100g Art.Nr.: 494-010

Ein Felsen-Oolong aus kontrolliert biologischem Anbau am den Wuyi-Shan. Das offene Blatt entfaltet eine hellbraune, mild-würzige und intensiv-duftige Tasse mit fruchtigen und floralen Noten.

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Vietnam Jade-Oolong Mekong 100g Art.Nr.: 593-010

Ein feiner Jade-Oolong aus der Hochebene von Lam Dong in Süd-Vietnam. Die hellgrüne, duftig-aromatische Tasse entfaltet einen nachhaltigen, leicht-fruchtigen Geschmack mit floraler Note.

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