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China Lung Ching kbA.

Art.Nr.: 475-010

Auswahl:
	100g
6,50 €
( 65,00 €/kg )
	200g
12,70 €
( 63,50 €/kg )
	500g
31,50 €
( 63,00 €/kg )
	1000g
62,00 €
( 62,00 €/Kg )

^{inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten.}
Menge:

Ein Lung Ching aus kontrolliert biologischem Anbau in der Provinz Zhejiang. Ein vollaromatischer Grüntee mit flachem Blatt und hellgrüner, feinwürzig nussiger Tasse.

Zubereitung: 11g für 1 Liter Wasser mit 75° bis 80°C, Ziehzeit: 2-3 Minuten, 2 bis 3 mal aufgießen.

Die östliche Provinz Zhejiang ist weltberühmt für den Lung Ching Grüntee. Bei der Verarbeitung von Lung-Ching Grüntee werden die frisch geernteten Teeblätter unter ständiger Bewegung in Eisen-Pfannen kurz erhitzt. Durch die Hitze werden die Blattporen verschlossen und Enzyme zerstört, die sonst eine Fermentation bewirken. Natürliche Inhaltsstoffe und das feine Aroma der Teeblätter bleiben dadurch weitgehend erhalten.

Anbauland:	China
Anbaugebiet :	Provinz Zhejiang
Anbauart:	kontrolliert biologischer Anbau
Erntezeit :	Frühjahr 2010
Ernte :	Handpflückung
Verarbeitung :	ganzes Blatt, in Pfannen erhitzt
Teeart:	Grüner Tee, unfermentiert