Tee aus kontrolliert biologischem Anbau = kbA. wird nach den Bestimmungen des ökologischen Landbaus erzeugt ohne den Einsatz von chemischen syntetischen Pflanzenschutzmittel und ohne syntetische Düngemittel. Der Teegarten wird von der Kontrollstelle auf ein Anbauplan festgelegt, in der Vorgaben enthalten sind über die Herstellung von organischem Dünger, zugelassene Kräuterextrakte als Pflanzenschutz und Maßnahmen zum Umwelt- und Erosionsschutz. Oft stehen hohe Ertragsrückgänge und Qualitätsprobleme am Anfang. Der höhere Arbeitaufwand erfordert bis zu 30% mehr Personal und entsprechend höhere Kosten. Nach einer zweijährigen Umstellungs-Phase kann sich der Teegarten zertifizieren lassen. Erfreulich ist daß immer mehr Teegärten in aller Welt auf kontrolliert biologischen Anbau umgestellt werden und davon nehmen wir die besten Sorten in unser Angebot.