Vietnam Sencha TuQuy-Nippon

Zubereitung: 12g für 1 Liter Wasser mit 80°C, Ziehzeit: 1 bis 2 Minuten,  kann 2 bis 3 mal aufgegossen werden.

 

Dieser feine Tee hat sich aus der Zusammenarbeit von einem vietnamesischen Tee-Bauern mit einer japanischer Tee-Familie entwickelt. Die Sanftheit der Tu-Quy Teepflanze hat die Japaner sehr beeindruckt und so wurde japanisches Technologie mit vietnamesischer Teeanbau-Tradition vereint. Die Teeblätter und Knospen werden von Hand gepflückt und umgehend als Sencha-Blatt verarbeitet. Das Ergebniss ist ein beeindruckender sanfter Tee mit geringem Anteil von Bitterstoffen.