China Anxi Ti Kuan Yin Oolong

Feiner Ti Kuan Yin aus Anxi in der Provinz Fujian. Ein nur leicht anfermentierter Oolong in gehobener Qualität. Die hellgrüne, duftig aromatische Tasse ist nachhaltig feinwürzig im Geschmack mit leicht fruchtigen und blumigen Noten. 

Zubereitung: 12g-15g für 1 Liter weiches Wasser mit ca. 95°C, Ziehzeit: 1-2  Minuten. Dieser feine Ti Kuan Yin kann mehrmals aufgegossen werden. 

Tip: Die Ti Kuan Yin Blätter in die Kanne geben, mit nur wenig kochendem Wasser/95°C kurz - bis 5 Sekunden -überbrühen und gleich abgießen! Die Blätter etwas ruhen -atmen- lassen. Dann erst den Tee mit heißem Wasser voll aufgießen.