Japan Sencha 2011 Uji kbA.

Ernte 2011. Aus dem Uji Teeanbaugebiet bei Kyoto im Südwesten von Japan kommt dieser edle Sencha aus Bio-Anbau. Das dunkelgrüne Blatt entfaltet einen gehaltvollen, frischgrünen Aufguß mit feinwürzig-aromatischem Geschmack. Die seltene Reinheit im Aufguß und Aroma zeigt die hohe Kunst der Herstellung.

Zubereitung: 10g-12g für 1 Liter weiches Wasser auf 70°C abkühlen lassen. Ziehzeit: 1 bis 2 Minuten.

Uji ist das älteste Teeanbaugebiet in Japan, bei der Kaiserstadt Kyoto. Hier wurden vor rund 1000 Jahren die Ersten Teepflanzen aus China eingeplanzt.

Dieser Bio-Sencha Tee wurde in Deutschland auf Radioaktivität geprüft und liegt unterhalb der Bestimmungsgrenze von 3 Bq/kg ! - Aus dem gleichen Teegarten kommt der Bio-Gyokuro-aus Uji