Flugtee-2026 Darjeeling first flush kbA. FTGFOP1 Singell Dj1
Der Bio-Teegarten Singell liegt nördlich der Stadt Kurseong, im Süden der Darjeelingberge auf Höhenlagen bis 1500 Meter. Singell Tea Estate wurde um 1860 gegründet und gehört zu den ältesten Teegärten der Region. Die ca. 550 Hektar Anbaufläche von Singell ist kontrolliert biologischer Anbau, dazu ein zertifizierter Fairtrade-Garten, der mit diversen sozialen Programmen für das Wohlergehen der rund 500 Beschäftigten sorgt. Der Großteil von Singell besteht aus klassischen, aus Samen gezogenen Teepflanzen, auch China-Pflanzen genannt, darunter Parzellen mit alten Pflanzen von 1860. Singell hat einen Samengarten (Seed Bari), in dem hunderte Teepflanzen die Samen für zukünftige Generationen erzeugen.
Die 1. Produktion aus dem Bio-Teegarten Singell, ist ein Frühlingstee mit klassischem Darjeeling Charakter. Das fein gerollte Blatt mit weißen Knospen aus reinen China-Teepflanzen entfaltet in der hellgelben, aromatisch-leichten Tasse eine elegante Balance zwischen Fruchtigkeit und feinen blumigen Noten mit einem Hauch frisch-würziger Nuancen.
Zubereitung
12g-14g für 1 Liter weiches Wasser mit 90°C. Ziehzeit: 2 bis 2,5 Minuten.
|
Anbauland: |
Indien |
|
Anbaugebiet : |
Darjeeling / Himalaya |
|
Teegarten: |
Singell Tea Estate |
|
Anbauart |
kontrolliert biologischer Anbau = kbA. |
|
Erntezeit : |
März. 2026 / 1.Produktion = Dj1 |
|
Ernte: |
Handpflückung |
|
Verarbeitung : |
ordodox, ganzes Blatt, |
|
Teeart: |
oxidiert - Schwarzer Tee, koffeinhaltig |
Lebensmittelunternehmer: |
Manßhardt Teehandel, In der Gaß 5, 77736 Zell, Deutschland |
