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Flugtee 2017 Darjeeling first flush kbA. SFTGFOP1 Turzum Dj15 Enigma

Artikelnummer: 135-010

Dieser Spitzentee aus dem Biogarten Turzum beeindruckt mit weichen, komplexen Frucht-Noten und sehr cremiger Textur. Die hellgelbe, harmonisch-weiche Tasse ist fruchtig-cremig, mit milder Süße und entwickelt ein duftig-blumiges Bouquet mit floraler Note..

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Dieser Spitzentee aus dem Bio-Teegarten Turzum beeindruckt mit seinen weichen, komplexen Frucht-Noten und sehr cremigen Textur. Das sorgfältig verarbeitete, drahtig verdrehte Blatt mit silberweißen Knospen wurden aus der Himalayan-Enigma Pflanze hergestellt.

Die hellgelbe, harmonisch-weiche Tasse ist fruchtig-cremig, mit milder Süße und entwickelt ein nachhaltiges, duftig-blumiges Bouquet mit floraler Note.

Zubereitung: 12g bis 15g für 1 Liter weiches Wasser/ 85°- 90°C, Ziehzeit: 2,5 bis 4 Minuten.
 

Sungma und Turzum Tea Estate liegt auf den nebligen Hügeln des Rungbong Valley neben dem Mirik Tal, umgeben von einem großen Kiefern-Waldreservat.
Im Jahr 1934, zerstörte ein Erdbeben vollständig die Tee-Fabrik von Sungma und die gesamte Teeproduktion wurde auf Turzum verschoben. Der Teegarten gehört heute zu Jayshree Tea und ist mehrfach zertifiziert, wie z.B. Fair Trade, ISO, und Bio-Zertifikate.
Der Teegarten ist bekannt für sein hohes Qualitäts-Niveau und der Pflanzen-Vielfalt, wie die klonalen Himalaya-Mystic oder Himalaya Enigma Sorte.

 


Anbauland:


Indien 

Anbaugebiet :

Darjeeling / Himalaya 

Teegarten:

Sungma / Turzum Tea Estate

Anbauart: 

kontrolliert biologisch = kbA.

Erntezeit :

März. 2017/  15. Produktion - Dj15

Ernte:

Handpflückung

Verarbeitung :

ganzes Blatt,

Teeart:

teilweise oxidiert "Oolong-ähnlich"

 


 


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