Balasun Tea Estate wurde 1871 gegründet und liegt im Süden der Darjeeling-Berge in zentraler Lage, umgeben von Margarets Hope, Ambootia und Nagri-Farm. Balasun ist berühmt für die Herstellung von ausgezeichneter second flush Qualität, mit vollem Körper und typischem Muskateller-Geschmack. Der Teegarten ist Fair-Trade, UTZ und Rainforest Allaince zertifiziert.
Ein ausgereifter, vollaromatischer second flush aus dem Teegarten Balasun. Das dunkle Blatt entfaltet in der gehaltvollen Tasse eine nachhaltige, nussig-runde Muscatel-Note.
Zubereitung: 1 Liter frisches, weiches Wasser mit ca. 95°C, über 10g bis 12g Teeblätter gießen und 2,5 bis 3 Minuten ziehen lassen.
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Anbauland: |
Indien |
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Anbaugebiet : |
Darjeeling / Himalaya |
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Erntezeit/Charge: |
Mai-Juni / 2023 |
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Ernte : |
Handpflückung |
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Verarbeitung : |
orthodox, ganzes Blatt |
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Teeart: |
Schwarzer Tee, oxidiert |
Lebensmittelunternehmer: |
Manßhardt Teehandel, In der Gaß 5, 77736 Zell, Deutschland |
