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Shincha-2020 Japan Sencha Honyama Nagatsumata

Artikelnummer: 556-010

Dieser Honyama Premium-Sencha wurde in Nagatsumata aus dem Yabukita Cuktivar hergestellt. Das tiefgrüne, zarte Nadelblatt entwickelt in der gehaltvoll aromatischen Tasse eine fruchtig-weiche Süße mit tiefem Umami und nachhaltig blumiger Sakura-Note.

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Mit dem Namen Honyama werden Berg-Tees bezeichnet, die in der Präfektur Shizuoka in der Umgebung des Abe-River angebaut werden, eine der ältesten und besten Anbauregionen für Sencha in Japan. Der Teegarten liegt in der Region Nagatsumata am Nakakouchi-Fluß, ein Zufluss des Abe-River. Diese steile Bergregion ist oft mit dichten Nebel bedeckt, der eine natürliche Beschattung erzeugt. Daher enthält Honyama Tee einen hohen Anteil an Theanin mit natürlicher Süße, viel Umami und feiner Sakura-Note.(Kirschblüte)..

Dieser Honyama Premium-Sencha wurde in der Region Nagatsumata aus dem Yabukita Cuktivar hergestellt. Das tiefgrüne, zarte Nadelblatt entwickelt in der gehaltvoll aromatischen Tasse eine fruchtig-weiche Süße mit vollmundig tiefem Umami und nachhaltig blumiger Sakura-Note.

Zubereitung: 12g-14g für 1 Liter ( 4g für 200 ml)  weiches Wasser auf ca. 70°C abkühlen lassen, Ziehzeit: 1- 2 Minuten,
...oder kräftig:  3g für 100 ml, mit 60° übergießen und 1 Minuten ziehen lassen.
mehrfach aufgießen, je mit 70° und ca. 1/2 Minute ziehen lassen


Anbauland:

Japan

Anbaugebiet :

Honyama - Nagatsumata / Shizuoka

Cultivar/Pflanze :

Yabukita

Teeart :

Grüner Tee, ohne Oxidation


Lebensmittelunternehmer:



Manßhardt Teehandel, In der Gaß 5, 77736 Zell, Deutschland


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