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Shincha 2020 Japan Sencha kbA. Kagoshima Meiryoku

Artikelnummer: 554-010

Sanft ausgewogen und erfrischend ist dieser Sencha aus dem kontrolliert biologisch angebauten Meiryoku Cultivar mit tiefgrünem Nadelblatt. Die vollaromatisch weiche Tasse ist gut ausbalanciert mit fruchtig frischer Süße und leichtem Umami.

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Sanft ausgewogen und erfrischend ist dieser Sencha aus dem kontrolliert biologisch angebauten Meiryoku-Cultivar in der Präfektur Kagoshima auf der Insel Kyushu. Das noch selten angebaute Meiryoku Cultivar ist eine gehaltvolle Kreuzung aus der Yabukita mit der Yamatomidori Teepflanze und ist bekannt für einen sanften, frisch-fruchtigen Geschmack mit wenig Adstringenz.

Ein zartes, tiefgrünes Nadelblatt mit würzig-mildem Duft. Die hellgrüne, vollaromatisch weiche Tasse ist gut ausbalanciert mit fruchtig frischer Süße und leichtem Umami.

Zubereitung: 12g für 1 Liter weiches Wasser auf ca. 70°C abkühlen lassen, Ziehzeit: 2 Minuten,
...oder mit kräftigem Umami: 3g für 100 ml, mit 60° bis 70°C übergießen und 1,5 Minuten ziehen lassen.
Den 2. oder 3. Aufguß mit 70° bis 80°C und nur 1 Minute ziehen lassen



Anbauland:

Japan

Anbaugebiet :

Kagoshima / Kyushu

Anbauart:

kontrolliert biologischer Anbau = kbA

Cultivar/Pflanze :

Meiryoku

Ernte :

April 2020

Teeart :

Grüner Tee, ohne Oxidation


Lebensmittelunternehmer:



Manßhardt Teehandel, In der Gaß 5, 77736 Zell, Deutschland


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