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Shincha-2020 Japan Sencha kbA. Miyazaki Seamidori

Artikelnummer: 481-010

Aus der Präfektur Miyazaki kommt dieser harmonische Shincha aus dem biologisch angebauten Saemidori Cultivar. Das dunkelgrüne flache Blatt entfaltet in der hellgrünen, vollaromatischen Tasse frisch-fruchtige Noten mit mit zarter Süße und weichem Umami.

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Aus der Präfektur Miyazaki auf Kyushu kommt dieser harmonisch aromatische Shincha aus dem biologisch angebauten Saemidori Cultivar. Das Saemidori Cultivar ist eine Kreuzung zwischen der Yabukita und Asatsuyu Teepflanze. Saemidori heisst - klares grün, in Bezug aud die hellgrüne Aufgußfarbe dieser Teesorte.

Ein edler first flush Sencha mit dunkelgrünem flachem Blatt. In der hellgrünen, vollaromatischen Tasse entfalten sich frisch-fruchtige Noten mit zarter Süße und harmonisch weichem Umami.

Zubereitung: 12g für 1 Liter weiches Wasser auf ca. 70°C abkühlen lassen, Ziehzeit: 2 Minuten,

...oder mit kräftigem Umami: 3g für 100 ml, mit 60° bis 70°C übergießen und 1,5 Minuten ziehen lassen.
Den 2. oder 3. Aufguß mit 70° bis 80°C und nur 1 Minute ziehen lassen



Anbauland:

Japan

Anbaugebiet :

Miyazaki / Kyushu

Anbauart:

kontrolliert biologischer Anbau = kbA

Cultivar/Pflanze :

Seamidori

Teeart :

Grüner Tee, ohne Oxidation


Lebensmittelunternehmer:



Manßhardt Teehandel, In der Gaß 5, 77736 Zell, Deutschland


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