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Raritäten

seltene Teespezialitäten, die nur zu einer bestimmten Zeit und in geringer Erntemenge hergestellt werden.





Aus dem Biogarten Seeyok kommt dieser exquisite Sommertee mit tippigem Blatt aus biologischem Anbau. Die goldbraune, vollmundig-weiche Tasse beeindruckt mit reichhaltigem Bouquet aus fruchtigen und blumigen Nuancen mit ausgepägt süßlicher Muscatel-Note.

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Feinster, gehaltvoll aromatischer Frühlingstee aus biologischem Anbau. Die goldgelbe, abgerundet-duftige Tasse entfaltet ein floral-blumiges Bouquet.

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Dieser hocharomatische Red Oolong kommt aus der Region Taitung im Südosten von Taiwan. Das eng gerollte Blatt entfaltet eine ausgewogen aromatische Tasse mit komplexer Geschmacksfülle, fruchtig-weicher Süße und eine leichte, malzige Röstnote.

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Diese Rarität aus der Provinz Guangxi, wurde nur aus den Blattknospen der biologisch angebauten Da Bai Hao Teepflanze hergestellt. Die goldbraune, samtig-weiche Tasse ist abgerundet, feinwürzig aromatisch mit zarter Süße und leicht fruchtiger Honignote.

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Snow-Buds kommen von den Taimu-Bergen in der Provinz Fujian. Die sorgfältige Auslese mit weißen Blattknospen und einer schonenden Verarbeitung ergibt eine helle, mildwürzig aromatische Tasse mit leicht fruchtigen Noten.

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Die zarten Blätter und Knospen dieser Moonlight Produktion aus dem Teegarten Turzum wurden vor Sonnenaufgang gepflückt. Die gehaltvoll aromatische Tasse entwickelt ein abgerundet blumiges Bouquet mit fruchtig-frischer Süße und leichter Muscatel Note.

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Ein hocharomatischer Oolong mit einzigartigem Charakter aus dem biologisch angebauten Mi Lan Xiang Cultivar. Das sorgfältig gedrehte Blatt entfaltet in der fruchtig weichen Tasse einen intensiv blumigen Duft mit nachhaltig süßlich floralen Noten.

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Einer der berühmtesten Grüntees von China kommt aus den Huang-Shan Bergen in Anhui. Das große, flache Blatt mit Knospe entfaltet eine hellgrüne, duftig weiche Tasse mit anhaltend feinblumigem Geschmack und zarter Süße mit leichter Kastanien Note.

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Ein Gyokuro in höchster Qualität vom Teemeister Tohei Maejima. Das dunkelgrüne Nadelblatt entfaltet in der frischgrünen, intensiv aromatischen Tasse eine komplexe Aromafülle mit gehaltvoller Süße und perfekt ausbalanciertem tiefem Umami.

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Weißer Silbernadeltee, nur aus den zarten Knospen mit silbrig weißem Flaum hergestellt. Die helle, samtig-weiche Tasse entfalten ein zartwürzig-rundes Aroma.

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Ein Schattentee aus dem biologisch angebauten Saemidori Cultivar in der Region Kirishima. Das tiefgrüne Nadelblatt entfaltet in der hellgrünen, gehaltvollen Tasse eine komplexe Aromafülle mit fruchtig frischen Noten, weicher Süße und reichhaltigem Umami.

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Ein duftig-weicher Halbschatten-Shincha aus dem biologisch angebauten Nanmei-Cultivar in der Region Shibushi von Kagoshima. Die hellgrüne, gut ausbalancierte Tasse entfaltet eine ausgeprägt erfrischende Süße mit vollmundig weichem Umami.

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Diese supreme Qualität wurde fast nur aus den goldenen-Blattspitzen hergestellt. Die rotbraune, gehaltvoll-aromatische Tasse ist ausgewogen und entfaltet einen würzig-runden Geschmack mit viel Körper und malzig-weichen Noten. Eine Rarität.

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reichhaltig aromatisch ist diese edle flowery-clonal Sommerproduktion aus dem Teegarten Puttabong mit locker gerolltem Blatt und hellen Knospen. Die gehaltvolle, rotbraune Tasse ist blumig rund mit fruchtiger Note und leicht nussigem Flavour.

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Ein hocharomatischer GABA Oolong aus der Hochgebirgsregion Alishan in Taiwan. Das eng gerollte Blatt, entfaltet in der goldbraunen, duftig-cremigen Tasse eine fruchtig-weiche Geschmacksfülle mit leicht malziger Süße und frischer Honig-Note.

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Diese erlesene Oolong-Spezialität aus Taiwan hat ein sorgfältig verarbeitetes, leicht gerolltes Blatt mit silbrig-weißen Spitzen. Die weiche, vollaromatische Tasse entfaltet ein ausgewogen blumiges Bouquet mit zart-süßer Honignote.

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Feinster Smaragd-Grüntee aus der Provinz Guizhou. Das sorgfältig gepflückte Blatt mit Knospen ist gut verarbeitet und leicht eingedreht. Die hellgrüne, duftig-aromatische Tasse ist fruchtig-rund mit zarter Süße und leichter Kastanien-Note.

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Ein ausgewogen aromatischer Oolong aus dem Bio-Teegarten Turzum mit locker gerolltem Blatt und hellen Knospen. Die bernsteinfarbene, blumig-weiche Tasse ist leicht süß mit abgerundet fruchtigem Muscatel Charakter.

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Ein nur leicht oxidierte Oolong mit eng gerolltem Blatt aus Anxi in der Provinz Fujian. Die hellgrüne, hocharomatische Tasse ist duftig und süß im Geschmack mit nachhaltiger, frisch-blumiger Note.

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Ali Shan ist eines der berühmtesten Tee-Anbaugebiete von Taiwan und produziert exquisite Oolong-Tees. Das eng gerollte Blatt entfaltet eine blumig-frische, hocharomatische Tasse mit cremiger Textur und reichhaltig fruchtigen Noten.

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hocharomatisch-duftig ist dieser berühmte Rock-Oolong vom Wu Yi Shan. Der gehaltvolle Felsentee aus Bio-Anbauentfaltet in der goldbraunen Tasse ein intensives Aroma mit süßlichem Duft und feiner Würze mit fruchtiger, leicht mineralischer Note.

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Ein gehaltvoller first flush Sencha aus dem biologisch angebauten Yutakamidori-Cultivar. Das dunkelgrüne Nadelblatt entfaltet in der gelbgrünen, reichhaltig aromatischen Tasse eine frisch-grüne Süße mit vollmundigem Umami und ausgewogener Adstringenz.

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Ein ausgewogen-aromatischer Schattentee aus dem kontrolliert biologisch angebauten Asanoka Cultivar. Das tiefgrüne Nadelblatt entfaltet in der hellgrünen, gehaltvollen Tasse eine komplexe Aromafülle mit zarter Süße und weichem Umami.

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Dieser erfrischend-aromatische Grüntee aus dem Biogarten Jangsung in Südkorea wurde während der Sommersonnenwende geerntet und entfaltet eine hellgrüne, ausgewogen-aromatische Tasse mit frischem, pflanzlichem Geschmack und leicht fruchtiger Note.

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Schwarzer Tee aus dem Matsumoto Teegarten, der mit Holz aus alten Whiskyfässern geräuchert wurde. Die goldbraune, aromatisch-weiche Tasse entfaltet eine komplexe Geschmacksfülle, ausgewogen mit zartem Rauch und einer fruchtig-süßen Whisky-Note.

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Feinster Drachenbrunnen-Tee aus der Frühlings-Ernte. Das frischgrüne flache Blatt entfaltet eine feinaromatisch milde Tasse mit frisch-würzigem Duft und einer leicht süßlichen Maronen Note.

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Ein Weißer Tee nur aus den jungen Blattknospen mit weißem Flaum, Die Teeknospen wurden mehrfach mit frischen Jasminblüten beduftet. Die helle, duftig-weiche Tasse ist blumig-rund im Geschmack, mit dem süßlich-zarten Aroma frischer Jasminblüten.

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Azorentee, ein feiner milder schwarzer Blatt-Tee aus der Ersten Ernte im Jahr. Das gerollte Blatt entfaltet eine rotbraune, weiche Tasse mit spritzig-aromatischem Geschmack und leicht fruchtiger Würze.

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Eine Rarität aus dem Biogarten Putharjhora in Dooars mit langem drahtigem Blatt und goldenen Blattknospen. Die rotbraune, vollmundig-weiche Tasse ist hocharomatisch und fruchtig-rund mit leicht malziger Note.

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Flugtee-2023, eine gehaltvoll aromatische tippy-clonal Produktion aus dem Bio-Teegarten Phuguri. Die goldgelbe, duftig-blumige Tasse ist gut ausbalanciert und vollmundig cremig im Geschmack mit nachhaltig floralem Bouquet.

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