Eine gehaltvolle Sencha-Auslese aus der Präfektur Kagoshima auf der Insel Kyushu, im Süden von Japan.
Das dunkelgrüne Nadelblatt entfaltet eine hellgrüne, ausgewogen aromatische Tasse mit süßlich-runder Note und harmonisch weichem Umami.
Zubereitung: 12g für 1 Liter weiches Wasser auf ca. 70°C abkühlen lassen, Ziehzeit: 1 bis 2 Minuten,
...oder kräftig: 3g für 100 ml, mit 60° bis 70°C übergießen und 1 Minuten ziehen lassen.
Den 2. oder 3. Aufguß mit 75° bis 80°C und nur kurz ziehen lassen
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Anbauland: |
Japan |
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Anbaugebiet : |
Kagoshima / Kyushu |
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Anbauart: |
kontrolliert biologischer Anbau = kbA. |
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Cultivar/Pflanze : |
Yutakamidori, Okumidori, Asatsuju. |
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Erntezeit /Charge : |
Mai / 2023 |
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Teeart : |
Grüner Tee, ohne Oxidation, koffeinhaltig |
Lebensmittelunternehmer: |
Manßhardt Teehandel, In der Gaß 5, 77736 Zell, Deutschland |
