0 0


Shincha-2023 Japan Kabusecha Kobayashi Sakimidori

Artikelnummer: 550-010

dieser frisch-würzige Shincha-2023 wurde in der Präfektur Miyazaki bei Kobayashi aus den Sakimidori Cultivar hergestellt. In der hellgrünen, fruchtigen Tasse entfaltet sich ein vielschichtiges Aroma mit herb-frischer Note und nachhaltig würzigem Umami.

Auswahl:

  • 100g
  • 50g
  • 200g
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten*
Sofort lieferbar Lieferzeit: 3 - 5 Tage

dieser frisch-würzige Shincha, first flush-2023 wurde auf der Insel Kyushu, in der Präfektur Miyazaki bei Kobayashi aus den Sakimidori Teepflanzen hergestellt, die 12 Tage lang vor der Ernte beschattet wurde. Die Vulkanlandschaft in der Region Miyazaki, mit seinen fruchtbaren, mineralischen Böden, dazu ein mildes Klima mit vielen Sonnentage aber auch große Niederschlagsmenge ist ideal für den Anbau und Aufzucht verschiedener Teesorten.

Das zarte nadelförmige Blatt ist dunkelgrün mit würzigem Duft. In der hellgrünen, fruchtigen Tasse entfaltet sich ein vielschichtiges Aroma mit herb-frischer Note und nachhaltig würzigem Umami..

Zubereitung: 12g für 1 Liter weiches Wasser auf ca. 70°C abkühlen lassen, Ziehzeit: 2 Minuten,
...oder mit kräftigem Umami: 3g für 100 ml, mit 60° bis 70°C übergießen und 1,5 Minuten ziehen lassen.
Den 2. oder 3. Aufguß mit 70° bis 80°C und nur 1 Minute ziehen lassen

Shincha eignet sich auch gut für die Zubereitung als Mizudashi.
Kaltwasser-Zubereitung: 12 bis 15g Shincha mit 1 Liter frischem kaltem Wasser aufgiessen und ca. 30 bis 60 Minuten ziehen lassen. Nach der Ziehzeit ggf. Eiswürfel hinzu geben.



Anbauland:

Japan

Anbaugebiet :

Kobayashi, Miyazaki

Erntezeit:

April 2023

Cultivar/Pflanze :

Sakimidori

Teeart :

Grüner Tee, ohne Oxidation


Lebensmittelunternehmer:


Manßhardt Teehandel, In der Gaß 5, 77736 Zell, Deutschland


die Auswahl der Verpackung:         


Es liegen keine Kommentare zu diesem Artikel vor.

Auswahl:

  • 100g
  • 200g
  • 500g
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten*

Sofort lieferbar

Auswahl:

  • 100g
  • 200g
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten*

Sofort lieferbar

Auswahl:

  • 50g Strauß
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten*

Dieser Artikel ist nicht auf Lager und muss erst nachbestellt werden.

Auswahl:

  • 500g
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten*

Wenige Exemplare auf Lager - schnell bestellen!

Auswahl:

  • 100g
  • 50g
  • 200g
  • 500g
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten*

Sofort lieferbar

Auswahl:

  • 100g
  • 50g
  • 200g
  • 500g
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten*

Sofort lieferbar

Auswahl:

  • 100g
  • 50g
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten*

Sofort lieferbar