Shincha
first flush Grüntee aus Japan
Shincha heißt ''neuer Tee'' und ist die first flush Ernte in Japan. Shincha gilt als die höchste Sencha- oder Kabusecha- Qualität eines Jahres. In Japan wird jedes Jahr die Ankunft der frischen Shinchas mit Spannung erwartet und gefeiert. Die Shincha-Ernte beginnt in Japan auf der Insel Kyushu, in Kagoshima und Miyazaki und mit der frühen Ernte, als Hashiri-Shincha, auf den vorgelagerten Inseln Tanegashima oder Tokunoshima. |
