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Flugtee-2022 Darjeeling first flush FTGFOP1/cl Namring-upper Ex5

Artikelnummer: 192-010

Ein duftig-frischer Frühlingstee aus der upper-Lage. Das offen gerollte Blatt hat viele weiße Knospen. Die hellgelbe, blumig leichte Tasse entfaltet reichhaltige Aromen in seidig weicher Textur, fruchtig-rund mit zarter Süße und ausgewogen floraler Note.

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Der Teegarten Namring liegt im Teesta-Valley, im Nordosten von Darjeeling und gehört zu den ältesten und größten Teegärten von Darjeeling. Auf Namring werden mit ca. 70% überwiegend klonale Pflanzen angebaut, wie das berühmte AV2 Cultivar (Ambari Vegetative 2), ca. 20% sind China-Teepflanzen und noch ca. 10% Assamica. Der Teegarten hat ein eigenes Wasserkraftwerk zur Stromerzeugung, eine Seilbahn für den Transport der erntefrischen Blätter zur Verarbeitung, Auch ein Krankenhaus und eine Grundschule befinden sich auf dem Anwesen. Ein Teil von Namring liegt als upper-Lage in Höhenlage um 1700 Meter. Die Spitzentees von Namring haben einen einzigartigen, blumig-floralem Darjeeling-Charakter.

Ein duftig-frischer Frühlingstee ist diese frühe, erstklassige Produktion aus clonalen Pflanzen in der Hochlage von Namring. Das nur wenig gerollte Blatt hat viele silberweiße Knospen. Die hellgelbe, blumig leichte Tasse entfaltet eine reichhaltige Aromafülle in seidig weicher Textur, fruchtig-rund im Geschmack mit zarter Süße und ausgewogen floraler Note.

Zubereitung: 12g bis 14g für 1 Liter weiches Wasser mit 90°C. Ziehzeit: 2 bis über 3 Minuten.


Anbauland:

Indien

Anbaugebiet:

Darjeeling / Himalaya

Teegarten:

Namring Tea Estate / upper-Lage

Erntezeit:

März. 2022 / 5. Extra-Produktion Ex5

Ernte:

Handauslese / spl. clonal

Verarbeitung: 

ganzes Blatt

Teeart:

teilweise oxidiert "Oolong-ähnlich"


Lebensmittelunternehmer:



Manßhardt Teehandel, In der Gaß 5, 77736 Zell, Deutschland



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