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Darjeeling between kbA. SFTGFOP1 Risheehat

Artikelnummer: 163-010

Der between-Darjeeling wird Anfang Mai, zwischen dem first-flush und second flush hergestellt. Dieser ausgereifte Frühlingstee aus biologischem Anbau hat eine goldbraune, vollaromatische Tasse mit einem leichten Muscatell Flavour.

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Der Teegarten Risheehat wurde Mitte des 19. Jahrundert von dem deutschen Missionar Joachim Stölke zusammen mit dem Garten Steinthal gegründet und liegt bis in 1800 Meter Höhe auf einem schmalen Bergrücken inmitten der Darjeeling-Berge. Der between-Darjeeling wird Anfang Mai, zwischen der first-flush und second flush Erntezeit hergestellt.

Dieser ausgereifte Frühlingstee mit zartem, drahtigem Blatt aus biologischem Anbau hat eine goldbraune, gehaltvoll aromatische Tasse mit einem leichten Muscatell Flavour.

Zubereitung: 12g bis 14g für 1 Liter weiches Wasser, mit 90°C. übergießen. Ziehzeit: 2 bis 2,5 Minuten.



Anbauland:

Indien

Anbaugebiet :

Darjeeling / Himalaya

Anbauart

kontrolliert biologischer Anbau = kbA.

Erntezeit :

April/Mai. 2018

Ernte:

Handpflückung

Verarbeitung :

ordodox, ganzes Blatt,

Teeart:

oxidiert - Schwarzer Tee



Lebensmittelunternehmer:


Manßhardt Teehandel, In der Gaß 5, 77736 Zell, Deutschland


schreibt
Der Tee ist gut - aber nicht besonders ergiebig. Für 1 Liter Wasser brauche ich 23 g bei 4 Minuten Ziehzeit.

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