Mim Tea Estate liegt im Westen der Darjeelingberge an der Grenze zu Nepal. Der Teegarten produziert teilweise konventionell und hat einen Bereich mit kontrolliert biologischem Anbau.
Diese gehaltvoll aromatische Frühlings-Pflückung, aus kontrolliert biologischem Anbau, entfaltet in der goldgelben, spritzigen Tasse ein fruchtiges first flush-Flavour.
Zubereitung: 1 Liter frisches, weiches Wasser mit 95°C, über 10g bis 12g Teeblätter gießen und 2 Minuten ziehen lassen.
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Anbauland: |
Indien |
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Anbaugebiet : |
Darjeeling / Himalaya |
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Anbauart: |
kontrolliert biologischer Anbau = kbA. |
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Erntezeit: |
Frühling / März - 2017 |
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Ernte : |
Handpflückung |
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Verarbeitung : |
orthodox, ganzes Blatt |
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Teeart: |
Schwarzer Tee, oxidiert |