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Shincha-2020 Japan Sencha kbA. Miyazaki Asanoka

Artikelnummer: 555-010

Dieser edle Shincha wurde in Miyazaki aus dem biologisch angebauten Asanoka Cultivar hergestellt. Das tiefgrüne Nadelblatt entfaltet in der hellgrünen, gehaltvollen Tasse eine komplexe Aromafülle mit weicher, vollmundiger Umami-Note und frischer Süße.

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Dieser edle, duftig-cremige Shincha wurde in der Präfektur Miyazaki aus dem biologisch angebauten Asanoka Cultivar hergestellt. Die Vulkanlandschaft der Region Miyazaki ist mit seinen fruchtbaren, mineralischen Böden und dem milden Klima, mit vielen Sonnentage aber auch große Niederschlagsmenge ideal für den biologischen Teeanbau. Die Asanoka Teepflanze wurde auf Kyushu gezüchtet und ist eine Kreuzung zwischen der Yabukita-Pflanze und einer alten chinesischen Teesorte mit gehaltvollem, cremig-süßem Aroma..

Das tiefgrüne Nadelblatt entfaltet in der hellgrünen, gehaltvollen Tasse eine komplexe Aromafülle mit weicher, vollmundiger Umami-Note und frischer Süße.

Zubereitung: 12g für 1 Liter weiches Wasser auf ca. 70°C abkühlen lassen, Ziehzeit: 2 Minuten,
...oder mit kräftigem Umami: 3g für 100 ml, mit 60° bis 70°C übergießen und 1,5 Minuten ziehen lassen.
Den 2. oder 3. Aufguß mit 70° bis 80°C und nur bis 1 Minute ziehen lassen



Anbauland:

Japan

Anbaugebiet :

Miyazaki / Kyushu

Anbauart:

kontrolliert biologischer Anbau = kbA

Cultivar/Pflanze :

Asanoka

Ernte :

April 2020

Teeart :

Grüner Tee, ohne Oxidation


Lebensmittelunternehmer:



Manßhardt Teehandel, In der Gaß 5, 77736 Zell, Deutschland


Asanoka Teefeld in Miyazaki mit Sonnenschutz-Netze (Kabuse).

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