Ureshino ist eine kleine Stadt in den Bergen der Präfektur Saga im Nordwesten von Kyushu und fast alle Teegärten von Ureshino sind auf die Herstellung von Tamaryokucha spezialisiert. Ein erstklassiger Tamaryokucha aus Ureshino in Supreme-Qualität. Bei der Herstellung wird das Blatt gedämpft (Mushisei-Tamaryokucha) aber nicht gerollt wie bei Sencha und anschließend in einem Trommelofen getrocknet, was die gebogene Form der Blätter erzeugt.
Das sehr zarte, leicht gedrehte Blatt duftet intensiv frisch-würzig und entfaltet eine hellgrüne, gehaltvoll aromatische Tasse mit nussig-süßer Note und reichhaltig vollmundigem Umami.
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Anbauland: |
Japan |
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Anbaugebiet: |
Kyushu - Ureshino |
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Ernte: |
3. Mai 2019 |
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Cultivar: |
Yabukita |
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Herstellung: |
mittel gedämpft, |
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Teeart: |
Grüner Tee, ohne Oxidation |
Lebensmittelunternehmer: |
Manßhardt Teehandel, In der Gaß 5, 77736 Zell, Deutschland |
Trockung der Teeblätter im Trommelofen 
