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China Monkey Picked Tie Kuan Yin

Artikelnummer: 590-010

Feinster Tie Kuan Yin aus der Provinz Fujian. Ein nur leicht oxidierte Oolong in exquisiter Qualität. Die hellgrüne, duftig aromatische Tasse ist frischwürzig im Geschmack mit nachhaltig blumiger Note.

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Der Legende nach, haben Mönche Affen ausgebildet um die erlesensten Blätter von großen, wilden Teebäumen zu pflücken. Heute werden die besten und feinsten Tie Kuan Yin-Oolongs als "monkey picked" bezeichnet, die diese charakteristische, "luftig-leichte" Geschmacksnote des frisch geernteten Tieguanyin in den Teeblättern bewahrt haben.

Feinster Tie Kuan Yin aus Anxi in der Provinz Fujian. Ein nur leicht oxidierte Oolong in exquisiter Qualität. Die hellgrüne, duftig aromatische Tasse ist frischwürzig im Geschmack mit nachhaltig blumiger Note. 

Zubereitung: 12g-15g für 1 Liter weiches Wasser mit ca. 95°C, Ziehzeit: 1,5-bis 2 Minuten. Dieser feine Ti Kuan Yin kann mehrmals aufgegossen werden. 

Tip: Die Ti Kuan Yin Blätter in die Kanne geben, mit kochendem Wasser/95°C kurz - bis 5 Sekunden -überbrühen und gleich abgießen! Die Blätter etwas ruhen -atmen- lassen. Dann erst den Tee mit heißem Wasser voll aufgießen und ziehen lassen.

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