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China Ti Kuan Yin Oolong

Artikelnummer: 493-010

Der Ti Kuan Yin ist ein leicht fermentierter, vollaromatischer Oolong aus Fujian. Das eng gerollte Blatt gibt eine gelbgrüne, intensiv-duftige Tasse mit würzig-frischem Geschmack.

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Dieser Ti Kuan Yin ist ein leicht fermentierter, vollaromatischer Oolong aus Fujian. Das eng gerollte Blatt entfaltet eine gelbgrüne, intensiv-duftige Tasse mit würzig-frischem Geschmack.

Zubereitung: 12g-15g für 1 Liter weiches Wasser mit 95°C, Ziehzeit: 2 Minuten, und mehrfach aufgießen.

Ideal bei der Zubereitung von Ti Kuan Yin ist das 'Waschen' der Teeblätter: Die Teeblätter in die Kanne geben, mit nur wenig kochendem Wasser/95°C kurz ''ca. 5 Sekunden'' überbrühen und gleich abgießen! Die Blätter etwas ruhen ''atmen'' lassen. Dann erst den Tee mit heißem Wasser voll aufgießen und 2  Minuten ziehen lassen.



Anbauland:

China

Anbaugebiet:

Provinz Fujian

Ernte :

Handpflückung

Verarbeitung:

ganzes Blatt, gerollt

Teeart:

Oolong Tee, Teil-oxidiert


Lebensmittelunternehmer:



Manßhardt Teehandel, In der Gaß 5, 77736 Zell, Deutschland


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schreibt
Ein sehr feinwürziger Tee mit sehr angenehmem Duft. Besonders lecker mit Ingwer im Aufguss. (drei Teelöffel Oolong, ein Teelöffel geschroteter Ingwer auf einen Liter Wasser)

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