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Formosa Gao Shan Oolong

Artikelnummer: 497-020

Diesem leicht oxidiertem Milk-Oolong aus der Jinxuan-Pflanze wird im Herstellungs-Prozess Aroma zugefügt. Zutaten: Hochland-Oolong, Aroma. Das eng gerollte Blatt entfaltet in der hellgrünen, weichen Tasse einen fruchtigen Geschmack mit cremiger Milch Note

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  • 200g
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Dieser Hoher Berg (Gao-Shan) Milk-Oolong ist eine leicht anfermentierte Teespezialität aus den nebligen Gipfellagen von Taiwan. In den Höhenlagen um 1700 Meter ist ein großer Unterschied von Tages- und Nachttemperatur. Das lässt die Teepflanzen nur langsam wachsen und entwickelt mehr Duft und Süße. Die Blätter werden bei der Verarbeitung mit Milch/Molke-Dampf behandelt.

Das handgerollte Blatt entfaltet einen süßlich-frischen Duft, in hellgrüner, weicher Tasse mit cremiger Milch Note und nachhaltig blumig-aromatischem Geschmack.

Zubereitung: 12g für 1 Liter Wasser: 95°C, Ziehzeit: 1 bis 3  Minuten. Der Gao Shan kann mehrfach aufgegossen werden! 

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