Shincha-2026 Japan Tanegashima Mineyutaka

Artikelnummer: 532-010

(2 Kundenmeinungen)

Ein früher Hashiri Shincha aus dem Mineyutaka Cultivar von Tanegashima. Der hellgrüne, fein strukturierte Aufguss bietet ein ausgewogenes Zusammenspiel von aromatischer Frische, fruchtig-süßen Noten mit leicht blumigen Nuancen und vollmundig rundem Umami.

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100g
27,80 € (278,00 € / kg)
50g
14,20 € (284,00 € / kg)
200g
55,30 € (276,50 € / kg)

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Beschreibung

Hashiri-Shincha-2026 Japan Tanegashima Mineyutaka

Einer der ersten 'Hashiri'-Shinchas in Japan kommt von der malerischen Insel Tanegashima, die etwa 100km südlich von Kagoshima/Kyushu liegt. Die Teefelder liegen bis 200m hoch in subtropische Klima mit frischer Meeresbrise, welche den morgendlichen Nebel bringt. Ein optimales Klima für den Anbau der frühen Shincha-Cultivare wie Mineyutaka. Das Mineyutaka Cultivar wurde aus der Yabukita-Teepflanze entwickelt und 1996 als Sencha-Cultivar registriert.

Dieser frühe Shincha wurde aus dem seltenen Mineyutaka Cultivar hergestellt und mit kurzer Dämpfung (Asamushi) bearbeitet. Das Ergebnis ist ein eleganter, leichter Shincha mit dunkelgrünem Nadelblatt das einen reichhaltig, süßlichem Duft verströmt. Der hellgrüne, fein strukturierte Aufguss bietet ein ausgewogenes Zusammenspiel von aromatischer Frische, fruchtig-süßen Noten mit leicht blumigen Nuancen und vollmundig rundem Umami..

Zubereitung: 12g -14g für 1 Liter weiches Wasser auf ca. 70°C abkühlen lassen, Ziehzeit: 1 bis 2 Minuten,
...oder kräftig: 3g für 100 ml, mit 60° bis 70°C übergießen und 1 Minuten ziehen lassen.
Den 2. oder 3. Aufguß mit 75° bis 80°C und nur kurz ziehen lassen

Anbauland:	Japan
Anbaugebiet :	Tanegashima
Erntezeit :	Anfang April 2026
Cultivar/Pflanze :	Mineyutaka
Herstellung :	Asamushi
Teeart :	Grüner Tee, ohne Oxidation, Koffeinhaltig
Lebensmittelunternehmer:	Manßhardt Teehandel, In der Gaß 5, 77736 Zell, Deutschland

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Peter schreibt 28.07.2026

Ein wunderbar duftig-leichter und erfrischender Shincha von einem mir bisher unbekannten Kultivar. Wie beschrieben, leicht, klar und elegant, dazu vollmundig und süßlich im Geschmack.

Manfred schreibt 20.07.2026

als Teeprobe bekommen, erstmal herzlichen Dank für die Möglichkeit auch andere Sorten zu probieren.
Hellgelbe Farbe. In der Nase typische frisch-würzige Grünteearomatik. Im Geschmack recht rund und weich mit feinen Gerbstoffen und leicht süßlichen Einschlag. Sowohl der 1 wie der 2 Aufguss ein sehr angenehmer Tee.
Was ich aber für den Preis erwarten würde, wäre ein außergewöhnlicher komplexer Geschmack und Ausdruck, den schmecke ich hier nicht……

Teeauslese schreibt dazu:
von einer Gratis-Teeprobe, mit einmaligem Eindruck, kann keine echte Bewertung abgegeben werden, dazu sollten es schon mehrere Aufgüsse sein.
Dieser, sehr frühe Shincha wurde als leicht und elegant beschrieben. Durch das seltene Cultivar und einer kurzen Dämpfung hat dieser Tee einen edlen Charakter mit feinen Nuancen, der auch nicht zu kräftig im Geschmack sein soll. Für mehr Kraft bieten wir den intensiveren und gehaltvollen Hashiri-Shincha Saemidori aus Tanegashima an.