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Ostfriesische Blatt-Mischung

Artikelnummer: 383-010

Eine Assam Blatt-Teemischung mit Tips, dunkle, rotbraune Tasse mit kräftig-würzigem Geschmack

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Eine Assam Blatt-Teemischung mit Tips, dunkle, rotbraune Tasse mit kräftig-würzigem Geschmack. Schmeckt pur oder mit einem Schuß Sahne und Kluntjes.

Bei der klassischen ostfriesischen Zubereitung werden die Teeblätter, 18g für 1 Liter Tee, erst mit nur ca. 1/4 Liter Wasser, kochend übergossen und nach der Ziehzeit von 5 Minuten mit heißem Wasser aufgefüllt.

Vor dem Ausgießen, zuerst das Kandisstück -Kluntje- in die Tasse legen, dann den heißen Tee einschenken und einen Löffel frische Sahne vorsichtig auf den Tee gleiten lassen und nicht umrühren. Sich dreistöckig durch die Sahnewolke zum süßen Kandis durchtrinken 
 
Bild: Serviervorschlag


Anbauland:

Indien

Herstellung

Mischung / Blend

Verarbeitung:

ganzes Blatt

Teeart:

Schwarzer Tee, oxidiert


Lebensmittelunternehmer:



Manßhardt Teehandel, In der Gaß 5, 77736 Zell, Deutschland


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