Flugtee-2026 Darjeeling first flush SFTGFOP1/cl Turzum Moonlight Dj5
Sungma-Turzum Tea Estate liegt auf den Hügeln des Rungbong Valley umgeben von einem großen Kiefern-Waldreservat. Die Teefabrik von Sungma wurde 1934 durch ein Erdbeben zerstört und die Teeproduktion wurde auf Turzum verlagert. Der Teegarten Turzum gehört heute zusammen mit Sungma zu Jayshree Tea.. Turzum produziert nur wenige Tees im Jahr, dafür auf höchstem Qualitäts-Niveau. Aus den klonalen Cultivaren entstehen Tees mit raffiniertem Charakter, wie Moonlight oder Enigma. Moonlight-Produktionen werden vor Sonnenaufgang geerntet und mit minimaler Oxidation hergestellt.
leicht und cremig-weich ist diese Moonlight-Ernte aus dem Teegarten Turzum. Das nur locker gerollte Blatt hat viele silberweiße Knospen wurde vor Sonnenaufgang geerntet und entfaltet ein Bouquet frischer, blumig-fruchtiger Noten. Die hellgelbe, leichte Tasse ist ausgewogen und weich, mit fruchtig-cremiger Süße und zart blumig abgerundet.
Zubereitung: 12g bis 15g für 1 Liter weiches Wasser/ 85°- 90°C, Ziehzeit: 2,5 bis 4 Minuten.
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Anbauland: |
Indien |
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Anbaugebiet: |
Darjeeling / Himalaya |
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Teegarten: |
Sungma-Turzum Tea Estate |
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Erntezeit: |
April 2026/ 5. Produktion: Dj5 |
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Ernte: |
Handpflückung |
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Verarbeitung: |
ganzes Blatt, Moonlight |
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Teeart: |
teilweise oxidiert "Oolong-ähnlich" koffeinhaltig |
Lebensmittelunternehmer: |
Manßhardt Teehandel, In der Gaß 5, 77736 Zell, Deutschland |
