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Raritäten
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Ein Schattentee aus dem biologisch angebauten Saemidori Cultivar in der Region Kirishima. Das tiefgrüne Nadelblatt entfaltet in der hellgrünen, gehaltvollen Tasse eine komplexe Aromafülle mit fruchtig frischen Noten, weicher Süße und reichhaltigem Umami.

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Ein hocharomatischer GABA Oolong aus der Hochgebirgsregion Alishan in Taiwan. Das eng gerollte Blatt, entfaltet in der goldbraunen, duftig-cremigen Tasse eine fruchtig-weiche Geschmacksfülle mit leicht malziger Süße und frischer Honig-Note.

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Feinster Smaragd-Grüntee aus der Provinz Guizhou. Das sorgfältig gepflückte Blatt mit Knospen ist gut verarbeitet und leicht eingedreht. Die hellgrüne, duftig-aromatische Tasse ist fruchtig-rund mit zarter Süße und leichter Kastanien-Note.

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Ein nur leicht oxidierte Oolong mit eng gerolltem Blatt aus Anxi in der Provinz Fujian. Die hellgrüne, hocharomatische Tasse ist duftig und nachhaltig, frisch-blumig im Geschmack mit leicht mineralischer Note.

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Ali Shan ist eines der berühmtesten Tee-Anbaugebiete von Taiwan und produziert exquisite Oolong-Tees. Das eng gerollte Blatt entfaltet eine blumige, hocharomatische Tasse mit cremiger Textur und reichhaltig fruchtigen Noten.

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hocharomatisch-duftig ist dieser berühmte Rock-Oolong vom Wu Yi Shan. Der gehaltvolle Felsentee aus Bio-Anbauentfaltet in der goldbraunen Tasse ein intensives Aroma mit süßlichem Duft und feiner Würze mit fruchtiger, leicht mineralischer Note.

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Schwarzer Tee aus dem Matsumoto Teegarten, der mit Holz aus alten Whiskyfässern geräuchert wurde. Die goldbraune, aromatisch-weiche Tasse entfaltet eine komplexe Geschmacksfülle, ausgewogen mit zartem Rauch und einer fruchtig-süßen Whisky-Note.

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Ein Weißer Tee aus kontrolliert biologischem Anbau in der Provinz Yunnan. Die zarten Knospen mit silbrig-weißem Flaum entfalten eine helle, samtig-weiche Tasse mit leicht-fruchtigem Aroma und einen nachhaltigen, mild-würzigen Geschmack.

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Feinster Drachenbrunnen-Tee aus der Frühlings-Ernte. Das frischgrüne flache Blatt entfaltet eine feinaromatisch milde Tasse mit frisch-würzigem Duft und einer leicht süßlichen Maronen Note.

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Ein Weißer Tee nur aus den jungen Blattknospen mit weißem Flaum, Die Teeknospen wurden mehrfach mit frischen Jasminblüten beduftet. Die helle, duftig-weiche Tasse ist blumig-rund im Geschmack, mit dem süßlich-zarten Aroma frischer Jasminblüten.

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