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Raritäten
Ein Schattentee aus dem biologisch angebauten Saemidori Cultivar in der Region Kirishima. Das tiefgrüne Nadelblatt entfaltet in der hellgrünen, gehaltvollen Tasse eine komplexe Aromafülle mit fruchtig frischen Noten, weicher Süße und reichhaltigem Umami.

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Ein duftig-weicher Halbschatten-Shincha aus dem biologisch angebauten Nanmei-Cultivar in der Region Shibushi von Kagoshima. Die hellgrüne, gut ausbalancierte Tasse entfaltet eine ausgeprägt erfrischende Süße mit vollmundig weichem Umami.

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Diese supreme Qualität wurde fast nur aus den goldenen-Blattspitzen hergestellt. Die rotbraune, gehaltvoll-aromatische Tasse ist ausgewogen und entfaltet einen würzig-runden Geschmack mit viel Körper und malzig-weichen Noten. Eine Rarität.

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reichhaltig aromatisch ist diese edle flowery-clonal Sommerproduktion aus dem Teegarten Puttabong mit locker gerolltem Blatt und hellen Knospen. Die gehaltvolle, rotbraune Tasse ist blumig rund mit fruchtiger Note und leicht nussigem Flavour.

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Ein hocharomatischer GABA Oolong aus der Hochgebirgsregion Alishan in Taiwan. Das eng gerollte Blatt, entfaltet in der goldbraunen, duftig-cremigen Tasse eine fruchtig-weiche Geschmacksfülle mit leicht malziger Süße und frischer Honig-Note.

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Diese erlesene Oolong-Spezialität aus Taiwan hat ein sorgfältig verarbeitetes, leicht gerolltes Blatt mit silbrig-weißen Spitzen. Die weiche, vollaromatische Tasse entfaltet ein ausgewogen blumiges Bouquet mit zart-süßer Honignote.

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Feinster Smaragd-Grüntee aus der Provinz Guizhou. Das sorgfältig gepflückte Blatt mit Knospen ist gut verarbeitet und leicht eingedreht. Die hellgrüne, duftig-aromatische Tasse ist fruchtig-rund mit zarter Süße und leichter Kastanien-Note.

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Ein ausgewogen aromatischer Oolong aus dem Bio-Teegarten Turzum mit locker gerolltem Blatt und hellen Knospen. Die bernsteinfarbene, blumig-weiche Tasse ist leicht süß mit abgerundet fruchtigem Muscatel Charakter.

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Ein nur leicht oxidierte Oolong mit eng gerolltem Blatt aus Anxi in der Provinz Fujian. Die hellgrüne, hocharomatische Tasse ist duftig und süß im Geschmack mit nachhaltiger, frisch-blumiger Note.

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Ali Shan ist eines der berühmtesten Tee-Anbaugebiete von Taiwan und produziert exquisite Oolong-Tees. Das eng gerollte Blatt entfaltet eine blumig-frische, hocharomatische Tasse mit cremiger Textur und reichhaltig fruchtigen Noten.

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