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Raritäten
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hocharomatisch-duftig ist dieser berühmte Rock-Oolong vom Wu Yi Shan. Der gehaltvolle Felsentee aus Bio-Anbauentfaltet in der goldbraunen Tasse ein intensives Aroma mit süßlichem Duft und feiner Würze mit fruchtiger, leicht mineralischer Note.

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Ein gehaltvoller first flush Sencha aus dem biologisch angebauten Yutakamidori-Cultivar. Das dunkelgrüne Nadelblatt entfaltet in der gelbgrünen, reichhaltig aromatischen Tasse eine frisch-grüne Süße mit vollmundigem Umami und ausgewogener Adstringenz.

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Ein ausgewogen-aromatischer Schattentee aus dem kontrolliert biologisch angebauten Asanoka Cultivar. Das tiefgrüne Nadelblatt entfaltet in der hellgrünen, gehaltvollen Tasse eine komplexe Aromafülle mit zarter Süße und weichem Umami.

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Dieser erfrischend-aromatische Grüntee aus dem Biogarten Jangsung in Südkorea wurde während der Sommersonnenwende geerntet und entfaltet eine hellgrüne, ausgewogen-aromatische Tasse mit frischem, pflanzlichem Geschmack und leicht fruchtiger Note.

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Schwarzer Tee aus dem Matsumoto Teegarten, der mit Holz aus alten Whiskyfässern geräuchert wurde. Die goldbraune, aromatisch-weiche Tasse entfaltet eine komplexe Geschmacksfülle, ausgewogen mit zartem Rauch und einer fruchtig-süßen Whisky-Note.

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Feinster Drachenbrunnen-Tee aus der Frühlings-Ernte. Das frischgrüne flache Blatt entfaltet eine feinaromatisch milde Tasse mit frisch-würzigem Duft und einer leicht süßlichen Maronen Note.

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Ein Weißer Tee nur aus den jungen Blattknospen mit weißem Flaum, Die Teeknospen wurden mehrfach mit frischen Jasminblüten beduftet. Die helle, duftig-weiche Tasse ist blumig-rund im Geschmack, mit dem süßlich-zarten Aroma frischer Jasminblüten.

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Azorentee, ein feiner milder schwarzer Blatt-Tee aus der Ersten Ernte im Jahr. Das gerollte Blatt entfaltet eine rotbraune, weiche Tasse mit spritzig-aromatischem Geschmack und leicht fruchtiger Würze.

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Eine Rarität aus dem Biogarten Putharjhora in Dooars mit langem drahtigem Blatt und goldenen Blattknospen. Die rotbraune, vollmundig-weiche Tasse ist hocharomatisch und fruchtig-rund mit leicht malziger Note.

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Flugtee-2023, eine gehaltvoll aromatische tippy-clonal Produktion aus dem Bio-Teegarten Phuguri. Die goldgelbe, duftig-blumige Tasse ist gut ausbalanciert und vollmundig cremig im Geschmack mit nachhaltig floralem Bouquet.

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