0 0
Dieser Online-Shop verwendet Cookies für ein optimales Einkaufserlebnis. Dabei werden beispielsweise die Session-Informationen auf Ihrem Rechner gespeichert.
Ohne Cookies ist der Funktionsumfang des Online-Shops eingeschränkt. Durch die weitere Nutzung dieser Seite stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu.
- Sind Sie damit nicht einverstanden, dann klicken Sie bitte hier -
Schwarzer Tee

 Schwarzer Tee wird, wie auch Grüner Tee, Weißer Tee und Oolong Tee, aus den Blättern der Camellia-Teepflanze hergestellt, der Thea sinensis und der Thea assamica. Eine mit den Kamelien verwandte immergrüne Pflanze. Heute wird zum größten Teil deren Kreuzung, die Assam Hybride angepflanzt .

Die Verarbeitung zu Schwarztee beginnt nach dem Pflücken mit dem Welken, damit die Blätter für das Rollen geschmeidiger werden. Nach dem Welken werden die Blätter etwa eine halbe Sunden unter leichtem Druck gerollt. Die Teeblätter werden dabei leicht aufgebrochen und der Zellsaft verbinden sich mit dem Sauerstoff der Luft. Der Oxidationsprozess (Oxydative Gärung) beginnt. Dabei entwickelt sich bei Schwarztee der typische Geschmack und die goldgelbe bis rotbraune Farbe. Wenn der optimale Oxidationsgrad erreicht ist, kommt das Blatt zum Trocknen bei ca. 85°C im Heißluftofen. Nach der Trocknung folgt das Sortieren der Teeblätter über mechanische Rüttelsiebe.

Schwarztee-Auslese :


feinwürzig, vollmundig, aromatisch, eine Golden-Tippy Spitzenqualität mit rotbrauner malziger Tasse und gehaltvollem Assam-Flavour.

Auswahl:

  • 100g
  • 200g
  • 500g
  • 1000g
Feinste Orange Pekoe Qualität aus 2000 Meter Höhe, vollmundig aromatisch im Geschmack, wenig herb

Auswahl:

  • 100g
  • 200g
  • 500g
Ein Blatt-Tee aus Afrika mit Golden Tips fruchtig-aromatische Tasse und würzig-spritzigem Kenia Charakter

Auswahl:

  • 100g
  • 200g
  • 500g
kräftig-ergiebige Tee-Mischung aus Assam und Sumatra-Broken mit sehr dunkler Aufgußfarbe Ideal für Kluntje und Sahne.

Auswahl:

  • 100g
  • 200g
  • 500g
  • 1000g
Ein kräftiger Schwarztee aus der westlichen Provinz Yunnan. Das gleichmäßig gearbeitete Blatt hat viele goldbraune Blattsprossen. Die dunkle, aromatisch-weiche Tasse ist gehaltvoll, mit süßlicher Würze.

Auswahl:

  • 100g
  • 200g
Trusted Shops Kundenbewertungen für Teeauslese: 4.93 / 5.00 von 301 Bewertungen.