0 0


Formosa Taitung Hong Oolong

Artikelnummer: 565-010

Dieser hocharomatische Red Oolong kommt aus der Region Taitung im Südosten von Taiwan. Das eng gerollte Blatt entfaltet eine ausgewogen aromatische Tasse mit komplexer Geschmacksfülle, fruchtig-weicher Süße und eine leichte, malzige Röstnote.

Auswahl:

  • 100g
  • 50g
  • 200g
  • 500g
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten*
Sofort lieferbar Lieferzeit: 3 - 5 Tage

Dieser hocharomatische Red Oolong kommt aus der Region Taitung, an der Südostküste von Taiwan. Der Teegarten liegt am Luye Hill auf 350 Meter Höhe in einer naturbelassenen, bergigen Umgebung mit viel Nebel. Das hier angebaute Dah Yeh Cultivar ist gut für die Herstellung von (Red) Hong-Oolong geeignet, die eine traditionelle Verarbeitung von eng gerolltem Oolong-Tee mit der hoch oxidierten und stärker gerösteten Verarbeitung von schwarzem Tee kombiniert.

Das eng gerollte, schwarzbraune Blatt entfaltet eine ausgewogen aromatische Tasse mit komplexer Geschmacksfülle, fruchtig-weicher Süße und eine leichte, malzige Röstnote.

Zubereitung: 10g für 1 Liter Wasser mit 95°C, Ziehzeit: 2 - 3 Minuten, dann mehrmals aufgießen.

Zubereitung mit der Gongfu Methode: 5-7g Oolong in eine kleine Kanne mit 200ml gegeben, mit kochendem Wasser übergießen und gleich wieder abgießen. Der erste Aufguss dient der Waschung und Entfaltung der Blätter und wird daher nicht getrunken. Den zweiten Aufguß und weitere Aufgüße bis 1 Minute ziehen lassen und solange aufgießen bis der Geschmack deutlich nachlässt.


Anbauland:

Taiwan

Anbaugebiet:

Taitung, Ost-Taiwan

Ernte:

2023

Kultivar:

Dah Yeh Oolong

Verarbeitung:

ganzes Blatt, eng gerollt, geröstet

Teeart:

Oolong Tee, 80% oxidiert


Lebensmittelunternehmer:



Manßhardt Teehandel, In der Gaß 5, 77736 Zell, Deutschland



die Auswahl der Verpackung:         

Es liegen keine Kommentare zu diesem Artikel vor.

Auswahl:

  • 200g
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten*

Sofort lieferbar

Tüte:

  • 100g
  • 50g
  • 200g
  • 500g
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten*

Sofort lieferbar

Auswahl:

  • 50g
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten*

Sofort lieferbar

Auswahl:

  • 100g
  • 200g
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten*

Wenige Exemplare auf Lager - schnell bestellen!