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Darjeeling Raritäten

Der feine Geschmack von Darjeeling-Tee ist vielfältig und ändert sich nicht nur mit der Jahreszeit, sondern von Woche zu Woche, Tag zu Tag, abhängig von der Temperatur und Feuchtigkeit am Erntetag, auch von Pflanzen-Typ und Lage der Pflanzungen. Jede Tages-Produktion (Invoice/Dj.) hat durch den Herstellungsprozeß einen einmaligen Charakter und Geschmack. Auch das Fachwissen des Garten-Managers und Teamakers ist eine Voraussetzung zur Herstellung guter Teequalität. Die Entscheidung über den Erntezeitpunkt, der genaue Zeitraum für das Welken, das Oxidieren (Fermentieren) und Trocknen, bringt nur bei optimalen Bedingungen eine Spitzenqualität. Von diesen selten geglückten Highlights werden oft nur geringe Mengen, von 10 bis 100 kg hergestellt und erreichen Höchstpreise. Ein Teil dieser Spitzentees werden als Flugtee, kurz nach der Herstellung eingeflogen !


Ein duftig-aromatischer Spitzentee aus der Hochlage von dem Teegarten Namring mit flaumig-tippigem Blatt. Die goldgelbe, gehaltvoll-aromatische Tasse ist blumig-weich mit floraler Note und nachhaltigem, exotisch-fruchtigem Geschmack.

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  • 100g
  • 50g
  • 200g
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Die 1. Pflückung aus dem Teegarten Gielle hat ein nur leicht gerolltes Blatt und lange weiße Blattknospen. Die goldgelbe, vollaromatische Tasse ist blumig-rund und fruchtig.

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  • 100g
  • 50g
  • 200g
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Ein gehaltvoll blumiger Frühlingstee aus dem Biogarten Sungma-Turzum. Die goldgelbe, vollmundig aromatische Tasse ist fruchtig-weich mit nachhaltig, blumig-rundem Geschmack

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  • 100g
  • 50g
  • 200g
  • 500g
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Ein Spitzentee aus dem Bio-Teegarten Turzum, mit komplexen Frucht-Noten und cremiger Textur. Die hellgelbe, hocharomatisch-weiche Tasse ist fruchtig-cremig, mit runder Süße und entwickelt ein duftig-blumiges Bouquet mit floraler Note.

Auswahl:

  • 100g
  • 50g
  • 200g
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Die Erste Pflückung im Jahr aus dem Teegarten Teesta Valley ist ein vollblumiger Frühlingstee mit locker gerolltem Blatt und vielen Silvertips. Die hellgelbe, nachhaltig aromatische Tasse ist fruchtig-frisch mit leicht floraler Note.

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  • 50g
  • 200g
  • 500g
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Ein exzellenter Frühlingstee aus dem auf Turzum, biologisch angebautem Enigma Cultivar. Die goldgelbe, hocharomatisch-weiche Tasse ist harmonisch, fruchtig-cremig, mit milder Süße und nachhaltig, duftig-blumiges Bouquet mit leicht floralen Noten.

Auswahl:

  • 100g
  • 50g
  • 200g
  • 500g
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