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Japan Tamaryokucha kbA.

Artikelnummer: 457-010

Ein vollaromatischer Grüntee aus kontrolliert biologischem Anbau auf der Insel Kyushu. Das leicht gedrehte Blatt gibt eine frischgrüne, harmonisch-weiche Tasse mit nussiger, aromatisch-leichter Röstnote und nachhaltigem Umami.

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Diese japanische Teespezialität wird nach traditioneller Methode hergestellt. Eine vollaromatischer Grüntee aus kontrolliert biologischem Anbau auf der Insel Kyushu, im Süden von Japan. Bei der Herstellung wird das Blatt kurz gedämpft aber nicht gerollt wie bei Sencha und anschließend in einem Trommelofen getrocknet, was die gebogene Form der Blätter erzeugt.

Das leicht gedrehte Blatt gibt eine frischgrüne, harmonisch-weiche Tasse mit nussiger, aromatisch-leichter Röstnote und nachhaltigem Umami.

Zubereitung: 10g bis 12g für 1 Liter Wasser, mit 80°C übergießen, Ziehzeit: ca. 2 Minuten, gleich mehrmals aufgießen.



Anbauland:

Japan

Anbaugebiet :

Kyushu

Anbauart:

kontrolliert biologischer Anbau = kbA

Herstellung:

gedämpft und im Trommelofen getrocknet

Teeart :

Grüner Tee, ohne Oxidation


Lebensmittelunternehmer:


Manßhardt Teehandel, In der Gaß 5, 77736 Zell, Deutschland


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schreibt
12gr. mit 70° heißem Wasser 3min. ziehen lassen, so kommt er am besten im Geschmack. Dann ist natürlich kein weiterer Aufguss möglich.

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